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Centro de Recursos para la Transferencia Tecnológica
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Ficha Tecnológica
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1. Identificación de la Tecnología
 
1.1 Nombre de la Tecnología: Instalaciones para gallinas criollas
1.2 Categoría SATIS: 456.1 Gallinas
1.3 Código ITACAB: 279

2. Clasificación Tecnológica y Social
 
2.1 Nivel de desarrollo:
Prototipo ( ) Difusión inicial ( ) Uso corriente ( X )
2.2 Aplicación:
Individual ( X ) Comunitaria ( )
2.3 Uso primario:
Necesidad básica
( )
Mejoramiento de la calidad de vida ( ) Generación de
ingresos ( X )

3. Clasificación Económica 4. Procedencia
 
3.1 Valor Unitario:
US$
 
4.1 País: Varios
4.2 Organización:

5. Descripción
 
5.1 Objetivo:
 
5.2 Principio:

 
5.3 Descripción General:

  • Se recomienda construir un galpón con materiales de la zona: adobe, ladrillo, madera, caña (guadua) malla de alambre, en las paredes y; paja, corrugados, caña y torta de barro en techos, de acuerdo a los recursos locales y al clima predominante.
  • También es aconsejable recubrir la quincha (tramado de caña) con barro amasado, paja picada y jugo o mucílago de tuna, para dar cierta protección contra la humedad.
  • Para 25 aves (el promedio de una pequeña crianza campesina) se necesita 25 m2 de pastos (alfalfa, rye grass, trébol rojo, pata de gallina, etc, de acuerdo al clima local) y un corral cerrado y techado de 6 m2, donde se colocan los dormideros de palo y los nidos.Se recomienda tener un revolcadero de tierra y arena al que se le agrega cal y ceniza, sirve para que se “bañen” y eliminen los parásitos externos.
  • Se construyen 5 nidos de adobe, madera o latón, de 25 x 30 cm y 30 cm de alto (medidas internas) deben tener una regla de 5 cm de alto a la entrada para evitar la salida de la paja.
  • La limpieza y desinfección de los corrales debe ser constante, para evitar la humedad se coloca paja seca y picada en el piso y se reemplaza cuando está cargada de excremento o está húmeda. Es un excelente abono orgánico.


6. Datos adicionales 7. Gráficos
 
6.1 Capacidad:
  • El sistema recomendado para 25 aves, produce anualmente 1800 huevos de 45 gr y 50 pollos de 1.8 kg PV (a las 22 sem)
6.2 Ventajas:
  • Facilidad de crianza en condiciones de campo.
  • Aves resistentes a enfermedades.
  • Esta crianza es un medio de provisión de carne y huevos para las familias campesinas.
  • Escasa inversión en insumos externos.
6.3 Desventajas:
  • Bajo nivel productivo y reproductivo con relación a las gallinas especializadas.
6.4 Condiciones de uso de la tecnología:
  • Las gallinas criollas están adaptadas a condiciones diversas, sin embargo, es necesario proveerlas de alimentación, sanidad y protección que les permita reproducirse y producir eficientemente.
  • Es necesario un control sanitario y un plan de vacunación mínimo de acuerdo a las características locales.

Fig. 1


Fig. 2

 
 

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