1.

1.1 Nombre de la tecnología: Almacén de adobe sin ventanas para “papa de consumo”

1.2 Categoría SATIS: 542.2

1.3 Código ITACAB: Pd. Agrícola-36

2.

3.

2.1 Valor Unitario

3.1 País: Perú.

3.2 Organización: INIA

4.

4.1 Objetivos:

Conservar papa para consumo cerca de la vivienda.
 

4.2 Principio:

Las cantidades grandes de papa para consumo en las zonas frías pueden permanecer en total oscuridad, manteniéndose la papa turgente sin brotes si se mantienen en cuartos de adobe.
 

4.3 Descripción General:

a)     Construir un cuarto de adobe de 2.6 x 1.6 metros en un lugar cercano a la casa del productor.

b)     En un terreno donde el piso tenga cierta elevación trazar el área de modo que el lado anterior de 2.6 metros dé cara al viento (Fig.1).

c)     En la cara que da al viento, el cimiento debe dejar espacio para dos canales de entrada de aire frío de 20 centímetros de ancho, y en la parte posterior de la construcción, también a la altura del piso quedará sin cimiento, para la salida de aire (Fig. 2).

d)     Sobre el cimiento se instalarán maderas separadas 3 centímetros para que las papas no se caigan ( Fig. 3).

e)     Confeccionar una ventana de 30 por 30 centímetros para la salida del aire caliente.

f)      Dejar una puerta de acceso de 1 metro por 1.80 metros.

g)     No olvidar que se debe almacenar papa seleccionada, eliminando las que tengan cortes, estén  magulladas o con ataque de insectos.

h)     No se debe acumular papa a más de 1.50 metros de altura, para evitar que las de abajo soporten mucho peso.

i)       Cubrir las papas con hojas de muña (Minthostachys sp.).

5.

6.

7.