Instituto de Transferencia de Tecnologías
Apropiadas para Sectores Marginales

Ficha Tecnólogica
 
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1.

Identificación de la tecnología.

 

1.1 Nombre de la tecnología: Obtención de papas por esquejes de brote

 

1.2 Categoría SATIS: 431

 

1.3 Código ITACAB: Pc. Agrícola-40

2.

Clasificación económica.

 

3.

Procedencia.

 

2.1 Valor Unitario

US$: 1.50/ 250 brotes    

3.1 País: Perú

   

3.2 Organización: Centro Internacional de la Papa

4.

Descripción.

 

4.1 Objetivos:

 Producción de papa en parcelas familiares en épocas de escasez de tubérculos de buena calidad.
 

 

4.2 Principio:

El tubérculo de papa es un tallo subterráneo que almacena sustancias de reserva que en condiciones apropiadas genera brotes o tallos capaces de originar una nueva planta. Los brotes crecen de las yemas que se encuentran en los ojos del tubérculo.
 

 

4.3 Descripción General:

a)      Seleccionar tubérculos bien maduros, sanos, de tamaño mediano, de forma regular de acuerdo a la  variedad (Fig.1).

b)      Almacenar los tubérculos sobre parrillas de madera  y en luz difusa por 8 días y luego dejarlos en la oscuridad por otros 8 días, para obtener brotes bien conformados y sanos.

c)      Cosechar los brotes cuando hayan crecido hasta 10 centímetros de largo (Fig. 2).

d)      Los brotes se cosechan con los dedos sin dañar las pequeñas raíces y las yemas.

e)      Los brotes largos sirven para obtener esquejes, para lo cual se colocan uno o dos brotes sobre una tabla y se cortan en trozos  de 2 a 3 centímetros de largo, que contengan 2 yemas por lo menos.

f)       El cuchillo a usar debe estar bien afilado e introducirlo en solución jabonosa después de cada  corte (Fig. 3). Este trabajo debe hacerse a la sombra, sin dañar las yemas.

g)   Luego se transportan en bandejas cubriendo los esquejes con papel o tela mojada.

 

5.

Datos adicionales.

 

6.

Gráficos.

 

5.1 Capacidad:

La cantidad de esquejes a obtener dependerá de los tubérculos. Un kilogramo de tubérculos puede producir hasta 250 esquejes de brote.

 

5.2 Ventajas:

·          Es una técnica de multiplicación rápida de papa consumo o papa semilla.

·          La falta de semilla de calidad se puede compensar con la obtención de esquejes.

·          La obtención de esquejes de brote es una práctica de bajo costo.

·          Los tubérculos que dieron origen a los brotes se pueden utilizar para la siembra.

 

5.3 Desventajas:

  • Los esquejes de brote es una práctica para cubrir áreas pequeñas.
  •  

    5.4 Condiciones de uso de la tecnología:

    La tecnología descrita tiene como requisito inicial el almacenamiento del tubérculo-semilla ,en condiciones adecuadas, lo que facilitará obtener esquejes de brote para su posterior siembra.

     
       
     

    Fig. 1

    Fig. 2

    Fig. 3


     
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