Instituto de Transferencia de Tecnologías
Apropiadas para Sectores Marginales

Ficha Tecnólogica
 
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1. Identificación de la tecnología.
  1.1 Nombre de la tecnología: Producción de miel de abejas
  1.2 Categoría SATIS: 457 Apicultura y extracción de miel
  1.3 Código ITACAB: Pc. Pecuaria-07


2. Clasificación tecnológica y social.
 
2.1 Nivel en desarrollo
Prototipo      ( )  Difusión inicial       ( Uso corriente      (X
 
2.2 Aplicación
Individual       (X)  Comunitario      ( ) 
 
2.3 Uso primario
Necesidad básica ( ) 

 Mejoramiento de la
 calidad de vida      ( )

Generación de ingresos  (X)


3. Clasificación económica.   4. Procedencia.
  3.1 Valor US$: 40.00     4.1 País: Perú
Unitario S/.: 142.00     4.2 Organización: Varias


5. Descripción.
 

5.1 Objetivos:


Producir miel de abejas de calidad para mejorar los ingresos.

 

5.2 Principio:


Es un proceso biológico natural confinando cajas de madera o colmenas para orientar el desarrollo de las abejas y aplicar técnicas de manejo que aseguren mayor rendimiento y calidad de la miel producida.

 

5.3 Descripción General:


1.- Adquirir un núcleo con dos bastidores de alimentación, dos de cría operculados (celdas tapadas con cera) y una reina joven.
2.- El núcleo se instala en una colmena con alza y tapa, que se dispone sobre un caballete para colmena. Se ubica en una zona de poco tránsito, soleada y libre de vientos fuertes y sobre todo que disponga de flora melífera cercana.
3.- Se provee de equipo de protección: máscara, guantes y ahumador; equipo de manejo; y cera estampada, cuchillo desoperculador, palanca, escobilla y centrífuga extractora de miel. Medicinas e insumos: azúcar blanca, fumidil, terramicina, apistán.
4.- Cuando escasea la flora melífera se da alimento artificial preparado con agua y azúcar en partes iguales.
5.- Se evalúa y curan las enfermedades más comunes de las abejas: nosema, barroasis, loque europea.
6.- La producción de miel se produce con mayor intensidad en meses de poca lluvia.

 



6. Datos adicionlaes.   7. Gráficos.
 

 

6.1 Capacidad:

  • Una colmena con una alza puede producir 12 kilos de miel por campaña. Otro producto de la colmena es el polen y se obtiene ½ kilo por colmena y por campaña.

6.2 Ventajas:

  • Se produce miel de abejas de calidad.
  • Menor incidencia de enfermedades en las abejas.
  • Menor riesgo de picaduras para el manipulador.

6.3 Desventajas:

  • Es necesario contar con equipo e implementos para apicultura que representan una inversión inicial.

6.4 Condiciones de uso de la tecnología:

  • Para la producción de miel de abejas se necesita un lugar de clima moderado y sin mucho viento y de preferencia con abundante flora melífera.
  • Iniciar la actividad apícola con no menos de 10 colmenas.
   

 


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