El Instituto de Transferencia de Tecnologías Apropiadas para Sectores Marginales (ITACAB) es un organismo especializado del Convenio Andrés Bello, el cual está integrado por 10 países latinoamericanos que coordinan sus esfuerzos para el desarrollo de la ciencia, cultura y educación. Desde el año 2001 el ITACAB ejecuta el proyecto "Desarrollo institucional de sistemas de información para la transferencia de tecnologías apropiadas" conjuntamente con la Cooperación Técnica Alemana a través del programa GATE.

El taller internacional: "Experiencias de Agro procesamiento Orgánico en la Región Andina" reunirá a agro procesadores de productos orgánicos y promotores de dicha actividad, para intercambiar y compartir información, experiencias y conocimientos, creando una oportunidad para que los participantes tengan una visión de las posibilidades del desarrollo de los productos orgánicos en la región andina.

Objetivo:
Promover la sistematización e intercambio de experiencias exitosas en el procesamiento y comercialización de productos orgánicos, facilitando canales de comunicación entre promotores de la producción orgánica y agro procesadores de la región andina.